皇家餐桌礼仪你真的懂吗？Manners Matter （上）
餐饮礼仪，作为社交场合中最直观的个人素质的体现，常常会暴露出你的学养和能力。
---叶先生2017年11月19日
曾有这样的场景：
当蓝色圆舞曲响起，我穿着晚礼服，身上散发迷人的香气，很慢步优雅进入有仪式感的大堂去享用美食。当我入座时，发现自己好像对餐桌礼仪不是很清楚，唯唯诺诺，看着旁人怎么做，自己也怎么做。很尴尬正巧旁人也不懂礼仪想看着我怎么做。顿时，她生疏的摆弄着餐具，我就干脆把白色餐巾向领子里一移动不动坐在那里。。。
在貌美的女士对面，我只能伪装绅士。吃面包时，拿正餐的叉子划在面包上划掉了。。。
我扛不住了。
国外贵族学校早已把餐桌礼仪列为必修课。
当然，你也可以做到不顾他人的看法活在自己的世界。但是，懂一些，总归会让自己在特定的环境中淡定些，得体些。
近期电影里的Eggsy虽然出身社会底层，但与皇室一起用餐时，一点都没有露怯出囧，凭借之前所学的英国皇家餐桌礼仪，同皇室贵族对答入流、推杯换盏，表现得相当得体。
这就像有些人士喜欢佩戴名表，几十万的表戴在手上，仿佛足以证明自己不俗的格调了。但偏偏是这样的人去环游世界，却选择了一块宝玑的万年历，就会瞬间悲剧！
Classique经典系列5327腕表玫瑰金款 表款编号：5327BR/1E/9V6 自动上链超薄机芯 设有万年历及月相盈亏显示 45小时动力储备，震频3赫兹防水深度3巴（30米），直径39毫米
懂的人知道，跨时区旅行最好不要戴万年历，因调校会相当的麻烦，还偏就有人因为不懂，卒。
出国旅行正确佩戴方式：
Classique " Hora Mundi"经典系列双时区5727腕表铂金款 表款编号：5727PT/US/9ZU 自动上链机芯，顺时失去跳转 带同步的日期、昼夜及城市显示 55小时动力储备 防水深度3巴（30米），直径43毫米另备有欧洲与非洲表盘款式及亚洲与太平洋表盘款式
好了，切入正题
上次有幸去了宝玑举办的皇家餐桌礼仪，加上我对法国本土餐桌礼仪略懂，所以总结些干货分享给大家。
请听我娓娓道来……
法式就座礼仪
主人位置在中间，男女主人对坐。
女主人右边是男主宾，左边是男次宾。
男主人右边是女主宾，左边是女次宾，陪客应尽量坐在旁边。
注：就餐时，不要将钱包、手机，手提包等放在餐桌上
中餐就座礼仪
以"尚左尊东"的原则按顺时针排列。
即主位的左手边依次为 2，4，6，右手边依次为 3，5，7，直至汇合。如果餐桌正对大门，则正对大门的位置为主位。
刀叉的暗语
刀叉的使用先后顺序，从外到里。
不再展开。
因为汤勺是在最外的，所以代表先上菜是汤。
白色餐巾的暗语
等待上菜：把桌子上的白色餐巾打开，对折平铺在大腿上。
离开座位稍后回来：把餐巾放在座椅上。
结束用餐：把餐巾放置在盘的右侧。
注意: 用餐时，如果要擦下嘴，请拿起餐布的反面轻轻擦嘴。但不能用来擦刀叉！女士用餐前，可用餐布的反面轻轻拭去口红，以免口红印在玻璃杯上。餐布的反面示意
下一篇：皇家下午茶礼仪，待续......
叶先生陪伴提醒：
刚刚结束的，onlyWatch慈善拍卖。本次共累计获得善款：7200万人民币。
什么是only watch？
钟表界最有名的Onlywatch自2005年第一届以来，今年已是第7届了。它是一场慈善拍卖，是一场全部为"独一无二"（onlywatch）腕表的拍卖，它的拍卖所得全部捐给摩纳哥儿童肌肉防治组织，执行拍卖的拍卖行也不会收取拍卖佣金。
其中我的挚爱
Classique经典系列7715直线式万年历腕表 表款编号：7715BA/15/9V6 18k黄金材质表壳 防水深度30米，直径39毫米 玑镂刻花表盘，瞬跳显示 502QPLT自动上链机芯，直线式万年历 震频3赫兹，仅此一枚 估价：80,000 -100,000 瑞士法郎成交价：110,000 瑞士法郎（约68万人民币）
ONLY之处：
唯一盘面布局，星期、月份、日期和闰年显示位于同一直线上，刻有"Only Watch 2017" 和"Pièce unique"字样。（图/文 特约作者 叶先生品六尘）
2022-06-05 15:47:54
